Riprenditi il piacere del caffè, senza fastidi o bruciori
Paolo Catto è un torrefattore biellese appassionato di caffè arabica. Ha maturato questo amore lavorando nella torrefazione fondata dal nonno paterno nel 1945. Lo ha rafforzato rivolgendosi ai migliori fornitori di caffè crudo per ritrovare i caffè della sua infanzia. Un itinerario di ricerca in progress.
Caffè Lieve, il caffè decaffeinato decerato dedicato a chi soffre di disturbi gastro-intestinali
La nostra missione
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Decaffeinato, amico del cuore
Un momento di piacere adatto a tutti, senza caffeina
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Decerato, per non irritare lo stomaco
Togliendo le cere naturali del chicco, si limitano l’insorgenza dei disturbi gastro-intestinali dovuti all’assunzione di caffè non decereato
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Caffé Lieve: 360° di benessere
Tolti i fastidi, rimane solo il piacere e il gusto del miglior caffé Catto
Caffè decerato: caffè a cui sono stati sottratti gli elementi cerosi presenti in natura sulla parte corticale del chicco. Le cere sono difficilmente assimilabili e scarsamente digeribili, in soggetti particolarmente sensibili risultano essere irritanti a livello della mucosa gastrica. In fase di tostatura esse vengono parzialmente decomposte rendendo il prodotto facilmente assimilabile. “Caffè lieve” unisce le caratteristiche del processo di deceratura all’arte del decaffeinare, lasciando inalterate le qualità di ogni singolo chicco.
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